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14/01/2022Los panalérgenos son los antígenos responsables de la reactividad cruzada entre varias familias de especies del mundo vegetal. Uno de los panalérgenos más comunes son las proteínas...
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23/11/2021¿Cómo vivir una vida 100% sin gluten cuando eres recién diagnosticado? - Entrevista Lorena CelicidadTres años pasaron desde que, por fin, me confirmaron un diagnóstico de enfermedad celíaca, ¡¿celi-qué?! Cuando era pequeña pensaba que los celíacos provenían de un país llamado “Celia”....
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14/06/2021Las personas que padecen dermatitis atópica y se encuentran en brote; tienen la piel irritada, lo que hace que cada producto que se administren en la piel sea susceptible de causarles más...
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24/05/2021Cada vez que te expones al sol ¿Aparecen en tu piel erupciones o picores? ¿Padeces de alergia a alimentos y algunos protectores solares no te sientan bien? En este post en colaboración con la...
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03/03/2021La EoE (esofagitis eosinofílica) es una enfermedad crónica que provoca la inflamación del esófago y puede causar graves problemas en la deglución de los alimentos. En España hay hasta 45.000...
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11/01/2021Probablemente, soy de la generación que no cree en el COVID, una generación negacionista, inconsciente, despreocupada y egoísta en su mayoría. También soy de la generación del miedo,...
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02/09/2020Soy una paciente multi-alérgica, con dermatitis atópica, esofagitis eosinofílica, hernia de hiato, celiaquía, entre otras patologías, y llevo toda mi vida buscando respuestas y soluciones a mis...
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18/05/2020La alergia a la LTP y profilinas es una de las que menos se sabe y de la que más se diagnostica en los últimos años. Muchos pacientes, navegan buscando información y muchas veces no encuentran...
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09/04/2020Educar a los niños con alergia alimentaria es primordial para que, durante su vida puedan sentirse empoderados y responsables con su diagnóstico. Pero ¿Cómo hacerlo de manera que no sientan que...
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20/02/2020¿Sabes para qué sirve la adrenalina? ¿Aún crees que la adrenalina se pincha en el corazón? ¿Cuándo pinchar la adrenalina y cómo? ¿Cómo enseñar a los demás? ¿Cómo perder el miedo a...
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23/01/2020En el proceso de diagnóstico de una alergia alimentaria, pueden pasar semanas, meses e incluso años hasta que puedan detectar lo que te sucede. En otros casos (sobre todo en los infantiles), es...
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08/01/2020Tener hijos con alergia alimentaria es una de las situaciones cada vez más frecuentes que se están dando en el mundo. Siendo pequeño, los niños no pueden expresar todo lo que su cuerpo siente, ni...
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03/01/2020Los reyes han venido por adelantado y es que hoy les traigo la receta de un roscón de Reyes Vegano #singluten #sinazucar #sinhuevo y lo mejor de todo, ¡SIN HORNO! ¿QUÉ NECESITAS? 200g de...
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10/12/2019En un diagnóstico de alergias o intolerancias alimentarias, siempre se suelen tener más en cuenta las repercusiones que existen a nivel de salud en la persona (los tratamientos que tiene que llevar...
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06/12/2019Luces por todas partes, tráfico, villancicos, colores rojos y verdes, promociones por todos lados, anuncios en la tele, ofertas de última hora, jamón ibérico, cotillones, turrones, polvorones,...
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20/11/2019La calidad de vida en niños y adultos con Esofagitis Eosinofílica, una afección alérgica desconocidaTener alergias implica que se puedan desarrollar enfermedades asociadas como la dermatitis atópica o asma (esta relación se explica bien con el concepto de La Marcha Atópica; puedes ver la...
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06/11/2019¿Has oído hablar de la importancia del estado de nuestro intestino en el desarrollo de enfermedades, tales como la alergia? ¿De prebióticos o probióticos? ¿De la importancia del consumo de...
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31/10/2019¿Tienes un informe de la consulta de alergia y no entiendes nada de lo que dice? ¿Te preocupan los valores que figuran y no te han explicado en qué consisten? Para resolverlo juntos, he contado...
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16/10/2019Cuando vas a un restaurante, eres tú mismo quien decide lo que vas a comer. Pero cuando estás ingresado en un hospital, cuando tienes a tus hijos en un comedor o cuando asistes a un evento donde se...
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09/10/2019¿Has escuchado alguna vez eso de: “Cada vez, las empresas están más concienciadas con las alergias” o “Cada vez hay más cosas ‘para alérgicos’?” Las personas que no viven el día a...
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07/10/2019Para muchas personas y familias que conviven con alergias alimentarias, se les hace impensable viajar a cualquier lugar, ni siquiera dentro de su propia comunidad o territorio, por el miedo que...
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03/10/2019En todos los artículos que he escrito sobre viajar con alergias alimentarias, una de las recomendaciones que siempre he hecho es evitar a toda costa dejar en manos de terceros la organización de...
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28/09/2019Hace años que no veo la televisión, por lo que, la prensa rosa y los reality shows no son precisamente los temas que tengo al día, pero es que ayer, una persona me escribió preguntándome si...
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05/09/2019Desde que empecé con el blog, tenía muchísimas ganas de escribir este post para recoger las frases que escuchamos día a día los alérgicos. Creía que escribiría, como mucho, unas 10 frases,...
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22/08/2019Una de las luchas más insistentes de los alérgicos es explicar repetidamente la importancia que tiene la manipulación de los alimentos en nuestros platos; ya no solo por higiene, sino por nuestra...
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16/08/2019Cada vez encuentro más personas que, sin estar muy familiarizadas con el mundo de las alergias, dicen frases como: “cada vez hay más productos para alérgicos”, “ahora todos los restaurantes...
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08/08/2019Un diagnóstico de alergias alimentarias te cambia la vida. Pero cuando el diagnóstico es de tu hijo, muchísimo más. La familia completa "se vuelve alérgica". Los cuidados y las alertas son...
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07/08/2019Antes de pasar a la receta, quiero pasar a contar algo muy personal. Creo que detrás de cada logro y cada persona hay una historia. En mi caso, esta es una pequeña lección de cómo es posible que...
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31/07/2019Una de las inquietudes y frustraciones de todo alérgico es viajar con alergias por las limitaciones y riesgo de salir de nuestra zona de seguridad que conlleva el hecho de alejarnos de casa. Desde...
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23/07/2019El diagnóstico de mis alergias alimentarias se dio a mis ocho meses de edad (hace 27 años), y en ese momento, no estaba consumiendo leche materna. Mis padres tenían miedo a introducirme alimentos,...
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