BLOG SOBRE ALERGIAS POR ALBA QUADRADO
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10/07/2019¿Te ha pasado, que, teniendo alergias alimentarias, un día reaccionas frente a un alimento de manera distinta que otro día? O, de repente ¿Has comenzado a sentir una reacción alérgica sin haber...
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08/07/2019Hoy, 8 de julio, se celebra el Día Internaciones de la Alergia, las cuales padecen más de 250 millones de personas en el mundo. Entre las distintas afecciones de la alergia, se encuentran las...
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03/07/2019¿Sabías que, aunque el cacahuete se considera un fruto seco, es, en realidad, una legumbre? ¿Sabías también que, el aguacate es una fruta o que el café se extrae de la cereza de la planta del...
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03/07/2019¿Ser alérgico es cocinar soso y aburrido? Este pudding de chía no piensa lo mismo La pasada semana estuve impartiendo un taller en IKEA sobre cómo me he organizado siempre en la cocina...
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27/06/2019Instagram se ha convertido en una red social que puede sacar lo mejor o lo peor de nosotros mismos, dependiendo siempre del uso que se le quiera dar. Allí compartimos, criticamos, nos inspiramos y...
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07/06/2019Las alergias alimentarias más comunes se dan entre el grupo de siguientes alimentos: leche, huevo, soja, pescado, frutos secos y marisco. Suelen ser las alergias más conocidas, pero eso no...
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05/06/2019ÉRASE UNA VEZ … Un bebé que, con la introducción de los alimentos en su dieta, comenzó a experimentar reacciones adversas provocadas por su propio organismo y su familia no sabía porqué...
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30/05/2019La pella de gofio es una receta típica de las Islas Canarias, basada en la utilización de la harina de millo (así es como llamamos al maíz). No contiene gluten si se elabora en los molinos...
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29/05/2019Cada vez más, estamos expuestos a noticias tan desgarradoras, como la de la pasada semana, en la que una niña de 5 años perdió su vida en el colegio por haberle dado un “helado sin lactosa”...
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22/05/2019En el diagnóstico de cualquier enfermedad, y más específicamente en las alergias, cuando las personas diagnosticadas o sus familiares no tienen la suficiente información para gestionarlo, pueden...
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08/05/2019Desde hace décadas, los snacks “estrella” de las compañías aéreas siempre han sido los frutos secos, que precisamente es una de las alergias más frecuentes y más graves que puede...
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05/05/2019Hoy quiero felicitar a todas las madres de niños con alergia alimentaria de una manera especial. He escrito esta carta inspirada en la historia con mi madre durante mi vida con alergia alimentaria...
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01/05/2019Hoy es el día del trabajador y qué mejor temática para el post de hoy que hablar de las alergias laborales. Últimamente, he escuchado a muchas personas debatir y preguntar si las personas con...
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23/04/2019Y no, no es una frase hecha la de “morir en el intento”, es que, para los que aún no lo sepan, podemos morir de verdad con nuestra alergia alimentaria, y se puede decir más alto pero no más...
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16/04/2019Cuando empecé con el proyecto Alergias con Alegría, empecé a abrir más mi mente para recibir toda la información que fuera necesaria, con el objetivo de aumentar mi conocimiento en todos los...
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09/04/2019En estas últimas décadas, el papel de la mujer en casa ha sido lo más común y “normal”. Ella se encargaba de ir al mercado, comprar productos frescos y hacer la comida para toda la familia....
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02/04/2019Las alergias son la pandemia del siglo XXI, según describe la Organización Mundial de la salud, y no es para menos, con las alarmantes cifras que se están manejando. Se estima que en el año...
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26/03/2019La mayoría de personas que padecen alergias son los niños, que además ser alimentarias o ambientales, están asociadas a otras patologías, como el asma o la dermatitis atópica. Pues bien, yo las...
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