Aprende a convivir con alergias alimentarias logrando la calidad de vida que mereces (dentro y fuera de casa)
ACOMPAÑAMIENTO INDIVIDUAL Y FAMILIAR (ALLERCOACHING)
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Durante 30 años he (sobre)vivido con alergias alimentarias y aquí me encuentro; sana, feliz y dispuesta a apoyarte en este difícil camino que nadie te enseña a transitar. Aprendí a vivir con anafilaxia, esofagitis eosinofílica, dermatitis atópica, celiaquía y múltiples alergias alimentarias. Si yo pude, ¡Tú puedes hacerlo también! Mi misión es empoderar y acompañar (a través de mi experiencia, formación y conocimientos), a personas y familias que, como tú (y como yo), conviven con alergia alimentaria y desean mejorar su calidad de vida.
¿EN QUÉ PUEDE AYUDARME EL ALLERCOACHING?
Las consultas de AllerCoaching NO son consultas de índole médico. Son un complemento al tratamiento y seguimiento con los profesionales médicos. Cada paciente es un mundo y tiene unas necesidades distintas y específicas. Para abordar el trabajo con un paciente es necesario solicitar una valoración gratuita para estudiar sus necesidades y adaptar su caso, incluso derivarlo a un profesional sanitario si lo que necesita no encaja dentro de lo que un AllerCoach puede abordar.
ÉSTAS SON ALGUNAS DE LAS COSAS QUE PUEDEN APORTARTE LAS SESIONES DE ALLERCOACHING*:
- Conceptos básicos sobre la gestión de las alergias alimentarias como paciente (cómo explicar a tu entorno tu condición y sentirte seguro en las diferentes situaciones en tu día a día).
- Herramientas que permitan conocerte más a ti mismo o a tu familiar diagnosticado (identificar riesgos a los que se está expuesto según nivel de alergia y cómo poder gestionarlos como paciente).
- Orientación de herramientas que pueden servirte para lograr un estilo de vida más calmado con el objetivo de mantener un sistema nervioso equilibrado.
- Conocer cómo interpretar analíticas como paciente y preparar tus consultas médicas para que resuelvas todas tus dudas con tus doctores.
- Crear tu propio Allergykit de seguridad para alergias alimentarias cuando sales fuera de casa.
- Cómo llevar el control de alimentos y actividades que realizas fuera de casa.
- Cómo gestionar las alergias alimentarias en tu entorno (guardería, colegio, trabajo, casa …)
- Cómo hacer la compra de manera eficaz, segura y ahorrando lo máximo posible, aprendiendo a leer etiquetado de alimentos y comprenderlos.
- Cómo encontrar recetas aptas y/o cómo adaptarlas, identificado los sustitutos más comunes de los alérgenos y alternativas en tu caso concreto.
- Cómo prevenir el contacto cruzado y la contaminación cruzada en la preparación de comidas.
- Cómo almacenar y organizar los alimentos de manera segura.
- Desinfección y limpieza de los espacios de preparación y consumo.
- Cómo crear un viaje con alergias a medida (la elección y conocimiento del destino en materia de alergias, Itinerario de viaje, preparación de kit de viaje)
- Cómo afrontar el miedo constante a la anafilaxia y herramientas para sentirse seguro en el día a día.
*Todos los puntos mencionados anteriormente se adaptan a cada paciente y sus necesidades. Por eso, el primer paso es agendar una sesión de valoración gratuita previo a las sesiones.
¿QUÉ ES UN ALLERCOACH?
AllerCoaching es un programa de certificación de la Academia Internacional en Gestión de Alergenos Alimentarios (IFAMA Academy) donde todos los materiales y contenidos están aprobados por las autoridades en alergias alimentarias de Estados Unidos y Reino Unido, de acuerdo a los estándares nacionales estadounidenses. Los miembros de Junta Directiva, el Doctor Stuart Rusnak (médico alergólogo certificado) y Lisa Musician (nuticionista certificada), junto con Food Allergy Gal, son quienes emiten la acreditación de este programa. En España, Alba Quadrado es la primera y única AllerCoach hispano hablante desde 2019, que, además, ha adaptado las características de nuestro país al programa. La certificación AllerCoach es internacional y se adapta a las condiciones y necesidades de cada paciente en el país en el que se encuentre.